[KOCHAM] 변화와 혁신 속의 미국 식품문화 (CJ America 김형균 뉴욕사무소 소장, KOCHAM 이사회사)

음식문화의 트렌드 변화를 살피다 보면 전 세계를 주도하는 미국의 테크산업 못지않게 식품과 외식산업에서도 다른 어떤 나라보다도 더 새롭고 창의적인 시도가 활발히 일어나고 있는 것을 알 수 있다. 원재료의 영양과 기능을 극대화한 다이어트를 추구하는 소비자 증가로 기능성 식품의 ,..

2019.11.08 | 공지사항
[KOCHAM 칼럼] 대한민국 수산물의 세계화를 꿈꾸며 (수협중앙회 박종욱 뉴저지무역지원센터장)

전 세계에서 1인당 수산물을 가장 많이 소비하는 국가는 어느 나라일까? 전통적인 수산강국이자 스시(sushi)로 잘 알려진 일본? 연어.고등어 등으로 우리에게 친숙한 노르웨이? 아니다. 바로 대한민국이다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계에서 연간 1인당 수산물 소비량이 가장 ,..

2019.10.25 | 공지사항
[KOCHAM 칼럼] 밀레니얼 시대 (미한국상공회의소 조주완 회장)

지금으로부터 20년 전을 떠올려 보면, 기업들은 2000년을 맞으면서 컴퓨터 시스템이 오류를 일으킬 수 있는 ‘Y2K’ 문제에 대비하기 위해 많은 IT투자를 하면서 21세기에 대한 막연한 불안감과 흥분을 경험했다. 이 특별한 IT 과도기를 거쳐 성장한 베이비부머 세대의 자녀들이 밀레니얼 세대다. ,..

2019.10.11 | 공지사항
[KOCHAM 칼럼] 2019 여름 인턴십 프로그램 (미한국상공회의소, 윤성용 부회장)

또 한 시즌이 지났다. 20여 명의 동포 인턴들이 한국 기업에서 다양한 실무를 배우고 미래의 사회인으로서 새로운 경험을 쌓고 나갔다. ‘코참 여름 인턴십 프로그램’은 지난 2005년 한인 동포사회 협력 사업의 일환으로 시작되어 15년간 지속해 온 코참의 가장 보람된 행사 중 하나이다. ,..

2019.09.27 | 공지사항
[KOCHAM 칼럼] 우리한국학교에 대한 감사 (KOCHAM 부설 우리한국학교 이사장 KOLON USA 법인장)

무더운 여름이 지나가고 이제 가을이 다가옵니다. 아이들은 방학이 끝나는 것이 무척이나 아쉽겠지만 어머님들은 이제 남은 며칠이 빨리 지나가길 바라고 계실 지도 모릅니다. 9월이 시작되면 모든 학교는 신입생을 받고 다시 많은 학생들로 북적이며 활기차게 새로운 학기를 맞이합니다. ,..

2019.08.30 | 공지사항
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